HIRSINGUE Habitat coutumes associations - Sundgau : Plaidoyer en faveur d'un nom de rue.

Hirsingue patrimoine : Habitat, coutumes et vie associative - histoire.
A betsi eber Hersega un d'r Sundgau.

Plaidoyer en faveur d'un nom de rue à Hirsingue.
Point 3 de l'ordre du jour du Conseil municipal du 27 janvier 2012 de Hirsingue :
Dénomimation de rues PAE Pfaerrich.

" Mesdames, messieurs les conseillers,
C’est un privilège et un honneur de pouvoir nommer une nouvelle rue.
Hirsingue est le théâtre d’une riche et intéressante histoire.
Malheureusement, Hirsingue est très pauvre en ancrages nous rappelant notre passé.

De nombreux personnages, oubliés aujourd’hui, ont façonné les coulisses de notre village.
Citons parmi ces acteurs :
François-Joseph-Antoine Hell (né à Hirsingue en 1731, mort guillotiné à Paris en avril 1794), député du tiers état aux États généraux.
Après de sérieuses études scientifiques, possédant des notions de grec, d'arabe et d'hébreu, il devient en 1754 chancelier et grand bailli du comté de Montjoie- Hirsingue.

En 1758, il est reçu avocat au Conseil souverain d'Alsace.
C’est à partir de 1777 qu'il s'établit à Landser, en tant que bailli de la seigneurie et du haut-bailliage de Landser.

En 1787, il est nommé député à la cour de Louis XVI. Il siégera comme député de l'assemblée nationale constituante de juillet 1789 à septembre 1791 et entrera, après sa dissolution, dans l'administration départementale du Haut-Rhin.

Après avoir été dénoncé comme entretenant des relations avec l'étranger (la noblesse exilée), il est traîné devant le tribunal révolutionnaire de Paris et condamné à l'échafaud, où il est exécuté le 22 avril 1794.

La compétence de Hell était reconnue bien au-delà de notre province, puisqu'il était membre honoraire de la société économique de Berne et correspondant de la société d'agronomie et d'industrie de Paris.

1760 - Rapport de Hell concernant les expérimentations de nouvelles cultures.

Ses grands chantiers et attachement à Hirsingue et au Sundgau :

1754 : chancelier et grand bailli du comté de Montjoie-Hirsingue.
1774 : participe activement à la construction de notre église, amène conseil, architecte et ornementaliste.

Sa grande implication sociale - Comment éviter la disette ?

Arboriculteur, botaniste, il encourage le marcottage et le bouturage.
C’est le promoteur des sciences naturelles.
Il créé la Waldnerkirscha
Les vergers de Magstatt sont dus à ce monsieur.
Ce n'est pas pour rien que l'on donna le nom de "Battelmann" ou de "Mendiant" à ce clafoutis fait de pain rassis et de cerises, plat typique, autrefois, des périodes de disette.

Il apporte et fait cultiver la pomme de terre dans le Sundgau.
En 1773, le bailli François de Hell écrit :
" Les laboureurs font du pain en mêlant la pomme de terre avec de l'avoine et des vesces : il serait plus savoureux s'il comprenait un tiers de froment.
Un autre texte indique :
" heureusement l'usage des pommes de terre supplée au défaut de grains "
"Ils seront à l'ordinaire la ressource ses habitants qui sont trop pauvres pour se nourrir de pain l'année entière."

Le bailli François de Hell fait l'éloge de l'omelette à la pomme de terre, aux oignons et fines herbes, de la panade et du gruau.
Il explique aussi que l'on peut sécher au four des pommes de terre en tranches pour les conserver.

Le bailli François de Hell écrit, cependant, avec une pointe de regret :
" Depuis qu'ils cultivent les pommes de terre, nos paysans ont beaucoup négligé les arbres fruitiers.
Les pommes de terre remplacent avantageusement les fruits séchés qui servaient de nourriture aux pauvres pendant l'hiver. "

Le " Bonna Gartla" ou jardinet à haricots de Hirsingue, c'est du Hell, botaniste, ! C’est le lieu–dit, endroit du présumé du potager du château des Montjoie.

Ignorance et l’indifférence.

La pêche, fruit d’origine chinoise, est également introduite dans le Sundgau par François de Hell.
Ainsi, à Hirsingue, son village d’origine, il fait établir sur les champs de la famille comtale, une plantation de pêchers.
Elle est située à l’ouest du village - le Pfersig.
Nom de lieu encore connu par nos anciens.
Malheureusement, l'ignorance et l’indifférence portent leurs fruits :

Pfersig est convertie en Pfaerrich !

Un document datant de 1762 permet de rétablir la vérité historique.
C'est le plan et arpentage du ban de Hirsingue dressé en 1762.
Nous pouvons lire - Zone K : Pfersig matt 4 arpents et 69 perches
Zone de verger.

Plan de finage de Hirsingue dressé en 1756 .
Source : Archives départementales.

Légende du plan de finage. Zone k : Pfersig Matt - Prés à pêchés.

Extrait du dictionnaire topographique - 1868.
Il s'agit bien de "Pfersig" et non de "Pfaerich".

Le bailli François de Hell est connu
- à Hagenau
- à Landser
- à Huningue
- à Altkirch par l’intermédiaire de son neveu Homaire de Hell d'Altkirch
et j'en passe.

Hirsingue : inconnu ! N'aimons pas l'histoire de notre village !

Lorsque vous visitez la chapelle du cimetière.
vous rendez hommage aux membres de la famille De Hell

Je vous invite à consulter :
- archives départementales du Haut-rhin - les écrits de Fuess.
- les écrits de Véron-Réville,
- les écrits de Tallon.
- les archives de l'ancien évêché de Bâle.
- les quelques feuillets conservés dans notre mairie - sauvé.
- les pages d’histoires du site « hirsingue.patrimoine.free.fr »

Lors de la Journée du patrimoine, le Club-photo a largement présenté ce monsieur.

Un village sans histoire est un village qui meurt !

Accordons un moment à notre passé.
Cet homme mérite la reconnaissance de Hirsingue 2012.

Nommons la nouvelle rue traversant le lieu-dit Pfaerich, pardon Pfersig,
rue du Bailli François de Hell
en souvenir de ses pêches ou Pfersig,
ainsi que pour ses bienfaisantes actions envers Hirsingue et le Sundgau.

Merci pour votre attention."

Raymond Schweitzer

1760-1794 : Le bailli François de Hell, quelques implications sociales et économiques.

1774 : Le bailli François de Hell, la construction de l'actuelle église - par JB. Fuess

Généalogie de la famille de Hell.

Les personnages célèbres de Hirsingue :
.... suite.

>>> Sommaire des pages d'histoire de Hirsingue.

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